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Linsenbolognese mit Cashew-Topping

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Linsenbolognese mit Cashew-Topping für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüssel (2x.)mittlerer Topf mit DeckelSiebMonsieur Cuisine
1.
Zwiebel schälen und halbieren. Knoblauch schälen. Suppengemüse waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und grobe Stiele aussortieren.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Linsenbolognese mit Cashew-Topping zubereitet.
2.
In den Mixbehälter Cashewkerne geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Cashewkerne in eine Schüssel umfüllen. Basilikum in den Mixbehälter geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Gehacktes Basilikum in eine Schüssel umfüllen.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Linsenbolognese mit Cashew-Topping zubereitet.
3.
In den Mixbehälter Knoblauch und Zwiebel geben und 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Suppengemüse zugeben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mithilfe des Spatels nach unten schieben. 2 EL Olivenöl zugeben und 4 Min./Anbratstufe braten.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Linsenbolognese mit Cashew-Topping zubereitet.
4.
Danach Tomatenmark, gehackte Tomaten, Gemüsebrühe, Linsen, 1 TL Salz, 1 TL Zucker, 1 TL italienische Kräuter und 1 Prise Pfeffer zugeben. Linsenbolognese ohne Messbecher Linkslauf/20 Min./100 °C/Stufe 1 garen.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Linsenbolognese mit Cashew-Topping zubereitet.
5.
Inzwischen in einem Topf ca. 5 l Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen. Spaghetti ins kochende Wasser geben und ca. 9 Min. bissfest garen. Anschließend in ein Sieb abgießen.
Dies ist Schritt Nr. 5 der Anleitung, wie man das Rezept Linsenbolognese mit Cashew-Topping zubereitet.
6.
Linsenbolognese mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Spaghetti mit Linsenbolognese auf Tellern anrichten und mit Basilikum und Cashew-Topping servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Wer es scharf mag, zerkleinert zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in Schritt 3 eine entkernte Peperoni.
Dies ist Schritt Nr. 6 der Anleitung, wie man das Rezept Linsenbolognese mit Cashew-Topping zubereitet.
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  • kleine Schüssel (2x.)
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  • Sieb
  • Monsieur Cuisine
Linsenbolognese mit Cashew-Topping - Schritt 2 Zwiebel schälen und halbieren. Knoblauch schälen. Suppengemüse waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und grobe Stiele aussortieren. Linsenbolognese mit Cashew-Topping - Schritt 2
Linsenbolognese mit Cashew-Topping - Schritt 3 In den Mixbehälter Cashewkerne geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Cashewkerne in eine Schüssel umfüllen. Basilikum in den Mixbehälter geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Gehacktes Basilikum in eine Schüssel umfüllen. Linsenbolognese mit Cashew-Topping - Schritt 3
Linsenbolognese mit Cashew-Topping - Schritt 4 In den Mixbehälter Knoblauch und Zwiebel geben und 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Suppengemüse zugeben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mithilfe des Spatels nach unten schieben. 2 EL Olivenöl zugeben und 4 Min./Anbratstufe braten. Linsenbolognese mit Cashew-Topping - Schritt 4
Linsenbolognese mit Cashew-Topping - Schritt 5 Danach Tomatenmark, gehackte Tomaten, Gemüsebrühe, Linsen, 1 TL Salz, 1 TL Zucker, 1 TL italienische Kräuter und 1 Prise Pfeffer zugeben. Linsenbolognese ohne Messbecher Linkslauf/20 Min./100 °C/Stufe 1 garen. Linsenbolognese mit Cashew-Topping - Schritt 5
Linsenbolognese mit Cashew-Topping - Schritt 6 Inzwischen in einem Topf ca. 5 l Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen. Spaghetti ins kochende Wasser geben und ca. 9 Min. bissfest garen. Anschließend in ein Sieb abgießen. Linsenbolognese mit Cashew-Topping - Schritt 6
Linsenbolognese mit Cashew-Topping - Schritt 7 Linsenbolognese mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Spaghetti mit Linsenbolognese auf Tellern anrichten und mit Basilikum und Cashew-Topping servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Wer es scharf mag, zerkleinert zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in Schritt 3 eine entkernte Peperoni. Linsenbolognese mit Cashew-Topping - Schritt 7

Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.

Guten Appetit!

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