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Lasagnesuppe

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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Lasagnesuppe für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

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Küchenutensilien
großer Topf
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1.
Suppengemüse waschen, ggf. Enden entfernen, schälen und fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und Hackfleisch darin rundherum ca. 3 Min. scharf und krümelig anbraten. Anschließend auf einem Teller beiseitelegen.
2.
1 EL Öl zum Bratensatz in den Topf geben und darin Zwiebel, Knoblauch und Suppengemüse ca. 2–3 Min. anbraten. Fleisch wieder zufügen, ebenso Tomatenmark und ca. 1 Min. mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, mit Wein ablöschen, Tomaten und Brühe zugeben und aufkochen. Lasagneplatten zerbrechen, in die Suppe rühren und ca. 25 Min. leicht köcheln lassen.
3.
Lasagnesuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in tiefe Teller füllen und mit Parmesan und einem Klecks Crème fraîche servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Möchtest du die Suppe für den späteren Verzehr vorbereiten?
Dann koche die Nudeln/Lasagneplatten erst 25 Min. vor dem Servieren.

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  • großer Topf
Suppengemüse waschen, ggf. Enden entfernen, schälen und fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf 1 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen und Hackfleisch darin rundherum ca. 3 Min. scharf und krümelig anbraten. Anschließend auf einem Teller beiseitelegen.
1 EL Öl zum Bratensatz in den Topf geben und darin Zwiebel, Knoblauch und Suppengemüse ca. 2–3 Min. anbraten. Fleisch wieder zufügen, ebenso Tomatenmark und ca. 1 Min. mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, mit Wein ablöschen, Tomaten und Brühe zugeben und aufkochen. Lasagneplatten zerbrechen, in die Suppe rühren und ca. 25 Min. leicht köcheln lassen.
Lasagnesuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in tiefe Teller füllen und mit Parmesan und einem Klecks Crème fraîche servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Möchtest du die Suppe für den späteren Verzehr vorbereiten?
Dann koche die Nudeln/Lasagneplatten erst 25 Min. vor dem Servieren.

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