Newsletter abonnieren und keine neuen Rezepte mehr verpassen!

Lass dich von unseren Rezepten inspirieren - Abonniere unseren Newsletter

Abonniere unseren Newsletter

Entdecke den neuen Wochenplaner auf Lidl Kochen!

Jetzt ausprobieren
×

Langosch mit Schmanddip und Schnittlauch

13 Bewertungen, 2 Kommentare

Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

DRUCKEN

Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zutaten

Für Langosch mit Schmanddip und Schnittlauch

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
[[ ingredient.name ]]
ANGEBOTE
Dieses Produkt ist gerade in deiner Lidl Filiale im Angebot
ANGEBOT ANZEIGEN
Klicke hier für Informationen zum Angebot
COUPON COUPON
Lidl Plus Coupons Rezepte
NICHT VERFÜGBAR
Diese Zutat ist jetzt nicht in Lidl erhältlich
[[ getIngredientText(ingredient) ]]
Ändere das Rezept nach deinen Wünschen
Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüsselgroße Schüsselkleiner Topfgroße PfanneKüchenkrepp
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einem Topf 150 ml Milch lauwarm erwärmen. Hefe in die Milch bröckeln und mit 1 EL Zucker verrühren.
2.
Inzwischen in einer Schüssel 500 g Mehl und Salz mischen, Hefemilch zugeben. Nach und nach 125 ml Wasser zugeben und kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
3.
Langoschteig in der Schüssel mit einem Küchentuch zudecken. An einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen, bis der Teig sein Volumen etwa verdoppelt hat.
4.
Inzwischen Knoblauch schälen und sehr fein hacken. In einer Schüssel Schmand, saure Sahne und Knoblauch mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dip kühl stellen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
5.
Den gegangenen Teig nochmals kurz durchkneten und in 10 Portionen teilen. Auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche aus den Teigstücken mit den Händen ca. 10 cm große runde Fladen formen. Der Rand sollte dabei etwas höher bleiben. Die Fladen mit 1 EL Öl einreiben.
6.
In einer Pfanne Öl zum Frittieren auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Langosch darin von jeder Seite ca. 1–2 Min. goldgelb ausbacken. Fertige Langosch auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Langosch mit etwas Schmanddip bestreichen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Idealerweise sollte das Öl ca. 170–180 °C heiß sein. Wenn du kein Thermometer hast, kannst du die Temperatur mit einem Holzlöffel/Holzspieß überprüfen. Stecke die Spitze ins Öl und achte auf Blasen um den Löffel herum. Wenn das Öl Blasen schlägt, ist es heiß genug. Wenn das Öl kräftig blubbert, solltest du die Hitze etwas reduzieren.

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

Kommentar hinzufügen

Buchstaben: 0/1000

Kommentare (2):

Babs
Vor 2 Monaten
Sehr lecker und leichtes gelingen
Meldung
Ute Freudenberger
Vor 3 Monaten
Echt lecker
Meldung

Anderen gefällt auch

Mehr Rezepte anzeigen
Online ProspekteOnline Prospekte

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden
REZEPT DER WOCHE
Rinderfilet mit Karotten und Kartoffelgratin
Rinderfilet mit Karotten und Kartoffelgratin Zum Rezept