Krosses Tomatenbrot
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Zeit gesamt 25min
Zubereitungszeit 25min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Krosses Tomatenbrot
Portionen
Strauchtomaten | 400 g |
Bauernmildes Brot | 4 Scheiben |
Thymian, frisch | 15 g |
Knoblauchzehen | 1 St. |
Meersalz | Prise |
Pfeffer, schwarz | Prise |
Olivenöl | 3 EL |
Hartkäse, gerieben | 60 g |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In einem Topf ca. 1 l Wasser zum Kochen bringen. Tomaten auf der Unterseite über Kreuz einritzen, in einer Schüssel mit kochendem Wasser überbrühen und ca. 1–2 Min. ziehen lassen. Dann abgießen, kalt abschrecken und häuten. Strunk entfernen, Tomaten vierteln und grob zerdrücken.
2.
Brotscheiben im Toaster anrösten. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Knoblauch schälen und Zehe halbieren. Brotscheiben damit kräftig einreiben. Tomaten darauf verteilen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln. Käse darüberstreuen und krosses Tomatenbrot servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
278 kcal
Kohlenhydrate
37 g
Eiweiß
9 g
Ballaststoffe
4 g
Fette
10 g
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