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Konfetti Kekse

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Konfetti Kekse für 48 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine SchüsselTeigkarteKüchenmaschineBackrahmen 25 x 20 cm
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1.
Mürbeteig
Verknete den Zucker mit der kalten Butter, dem Mehl, 1 Prise Salz und Vanilleextrakt zu einem geschmeidigen Mürbeteig. Gib die Hälfte der Zuckerstreusel dazu und knete sie kurz ein.

Tipp: Stelle den Teig nach Belieben für etwa 1 Stunde abgedeckt kalt.
2.
Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor und stelle einen Backrahmen auf ein mit Backfolie belegtes Lochblech.
3.
Kekse formen und backen
Gib den Teig in den Backrahmen und rolle ihn gleichmäßig zu einem Rechteck aus. Entferne den Backrahmen und schneide den Teig mit einer Teigkarte in gleichgroße Quadrate. Ziehe sie dann etwas auseinander, sodass sie etwas Abstand bekommen. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C O/U für etwa 15-20 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie vollständig abkühlen.
4.
Dekoration
Verrühre den Zitronensaft mit dem Puderzucker zu einem dickflüssigen Guss. Setze die Kekse als Fläche aneinander und bestreiche sie mit dem Guss. Streue die übrigen Zuckerstreusel darüber und lasse den Guss zum Servieren antrocknen. Viel Spaß beim Nachbacken, deine Sally!

Nährwerte (pro Portion)

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Küchenutensilien
  • kleine Schüssel
  • Teigkarte
  • Küchenmaschine
  • Backrahmen 25 x 20 cm
Mürbeteig
Verknete den Zucker mit der kalten Butter, dem Mehl, 1 Prise Salz und Vanilleextrakt zu einem geschmeidigen Mürbeteig. Gib die Hälfte der Zuckerstreusel dazu und knete sie kurz ein.

Tipp: Stelle den Teig nach Belieben für etwa 1 Stunde abgedeckt kalt.
Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor und stelle einen Backrahmen auf ein mit Backfolie belegtes Lochblech.
Kekse formen und backen
Gib den Teig in den Backrahmen und rolle ihn gleichmäßig zu einem Rechteck aus. Entferne den Backrahmen und schneide den Teig mit einer Teigkarte in gleichgroße Quadrate. Ziehe sie dann etwas auseinander, sodass sie etwas Abstand bekommen. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C O/U für etwa 15-20 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie vollständig abkühlen.
Dekoration
Verrühre den Zitronensaft mit dem Puderzucker zu einem dickflüssigen Guss. Setze die Kekse als Fläche aneinander und bestreiche sie mit dem Guss. Streue die übrigen Zuckerstreusel darüber und lasse den Guss zum Servieren antrocknen. Viel Spaß beim Nachbacken, deine Sally!

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Schweinefilet mit Smashed Potatoes und Spinatsauce
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