Kohlrabilasagne mit Senfcreme
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Zeit gesamt 1h
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Mittel
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Zutaten
Für Kohlrabilasagne mit Senfcreme
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
2.
Kohlrabi im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
3.
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch ca. 2 Min. anbraten. Mit Wein ablöschen, kurz aufkochen und Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Kräutern der Provence würzen und zugedeckt ca. 10 Min. köcheln. Anschließend abschmecken.
4.
In einer Schüssel Frischkäse, Senf, Milch und die Hälfte des Käses miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5.
In eine Auflaufform eine Schöpfkelle Tomatensauce geben. Anschließend 3 Lasagneplatten, einige Kohlrabischeiben und Senfcreme darauf verteilen. Mit Käse bestreuen und mit übrigen Zutaten Schichten wiederholen. Mit Senfcreme und Käse abschließen.
6.
Lasagne im Ofen ca. 40 Min. goldbraun überbacken. Inzwischen Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Lasagne aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und mit Basilikum bestreut servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passt ein Salat mit Basilikum und gebratenen Aprikosen zu Frischkäse mit Pistazien.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passt ein Salat mit Basilikum und gebratenen Aprikosen zu Frischkäse mit Pistazien.
Nährwerte (pro Portion)
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