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Knusprige Putensticks mit Mango-Dip

3 Bewertungen, 0 Kommentare

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Knusprige Putensticks mit Mango-Dip für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 30min

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Zutaten

Für Knusprige Putensticks mit Mango-Dip

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
hohes Gefäßgroße PfanneKüchenkreppPürierstabtiefe Teller (3x.)
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und würfeln. In einem hohen Gefäß die Hälfte der Mango mit Crème fraîche pürieren. Mayonnaise, Mangowürfel und Schalotte unterheben und mit Curry, Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
2.
Putenfleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver würzen. Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Cornflakes in einem weiteren Teller grob zerdrücken. Mehl in einen dritten tiefen Teller geben.
3.
Putenstreifen erst in Mehl wenden, dann durchs Ei ziehen und zuletzt in den Cornflakes wenden, Panade etwas andrücken.
4.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Putenstreifen ca. 5 Min. rundherum knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und knusprige Putensticks mit Mango-Dip servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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