Klassisches Rotkohlrezept mit Apfel
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Zeit gesamt 1h 15min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Klassisches Rotkohlrezept mit Apfel
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
2.
In den Mixbehälter Apfel geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend in eine Schüssel umfüllen. Die Hälfte des Rotkohls in den Mixbehälter geben und 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend zu den Äpfeln umfüllen. Mit übrigem Rotkohl genauso verfahren.
3.
In den Mixbehälter Zwiebel geben und 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min./Stufe 2/120 °C dünsten.
4.
Zerkleinerten Rotkohl mit Apfel, Wacholderbeeren, Essig, Rotwein, Zucker, Salz, Preiselbeeren und 1 Prise Zimt in den Mixbehälter geben und 60 Min./Stufe 1/100 °C dünsten.
5.
Nach Ende der Garzeit Rotkohl mit Salz und Zucker abschmecken.
Viel Freude beim Genießen!
Tipp: Dazu passt Gänsebrust mit Orangensauce und Klassisches Kartoffelkloß-Rezept.
Viel Freude beim Genießen!
Tipp: Dazu passt Gänsebrust mit Orangensauce und Klassisches Kartoffelkloß-Rezept.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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