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Klassische Panna Cotta

Dauer 200 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Klassische Panna Cotta

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Klassische Panna Cotta

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
In einer Schüssel Blattgelantine in kaltem Wasser einweichen. In einem Topf Sahne auf niedriger Stufe erhitzen. Vanilleschote längs halbieren und Mark herauskratzen. Vanilleschote, Vanillemark und 40 g Zucker in die Sahne geben und ca. 10 Min. ziehen lassen.

2.
Vanilleschote aus der Milch nehmen. Eingeweichte Gelantine leicht ausdrücken und in die Milch rühren bis sie sich aufgelöst hat. Panna cotta auf 4 Gläser verteilen und für ca. 3 Stunden kalt stellen.

Viel Freunde beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

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