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Kartoffelspieße mit Schinken

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Kartoffelspieße mit Schinken für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlerer Topf
1.
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Zugedeckt ca. 15 Min. garen. Abgießen, kalt abschrecken, pellen und auskühlen lassen.
2.
In einer Schüssel Frischkäse und Pesto verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Basilikumblättchen abzupfen, mit Tomaten waschen und abtropfen lassen.
4.
Schinkenscheiben jeweils mit etwas Frischkäsecreme bestreichen und je eine Kartoffel darin einwickeln. Mit Kirschtomaten und Basilikumblättern auf Spieße stecken.

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