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Kartoffelgulasch mit Würstchen

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Kartoffelgulasch mit Würstchen

Portionen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
großer Topf
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Zwiebeln halbieren, schälen und würfeln. Paprika waschen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.
2.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Paprika mit Zwiebeln ca. 1–2 Min. glasig anbraten. Tomatenmark und Kartoffeln zufügen und ca. 2 Min. mitbraten. Mit Brühe aufgießen, mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Paprikapulver würzen und aufkochen. Zugedeckt ca. 20–25 Min. garen.
3.
In der Zwischenzeit Wiener Würstchen in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken. Wiener für ca. 5 Min. im Gulasch erwärmen, mit Crème fraîche anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.

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