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Kartoffelgulasch mit Würstchen

480 Bewertungen, 5 Kommentare
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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

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Zubereitung 4 Portionen
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Küchenutensilien
großer Topf
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1.
Zwiebeln halbieren, schälen und würfeln. Paprika waschen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.
2.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Paprika mit Zwiebeln ca. 1–2 Min. glasig anbraten. Tomatenmark und Kartoffeln zufügen und ca. 2 Min. mitbraten. Mit Brühe aufgießen, mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Paprikapulver würzen und aufkochen. Zugedeckt ca. 20–25 Min. garen.
3.
In der Zwischenzeit Wiener Würstchen in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken. Wiener für ca. 5 Min. im Gulasch erwärmen, mit Crème fraîche anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.

Guten Appetit!

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Kommentare (5):

Anja Schäfer
Vor ein paar Monaten
Schmeckt sehr lecker
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Mine
Vor 3 Monaten
Schmeckt super und auch beim abnehmen sehr hilfreich :)
Meldung
Banshee13
Vor ein paar Monaten
Liest sich super. Werde es sicherlich auch mal probieren.
Meldung
Karo
Vor einem Monat
Ich liebe dieses Gericht und mache es sehr oft.
Meldung
Armin
Vor 2 Monaten
Schmeckt richtig gut. Wenn es mal schnell gehen muss. Gehört mittlerweile zu unseren standart Gerichten
Meldung
einfachAbendessenFamilieMittagessenKartoffeln

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Zwiebeln halbieren, schälen und würfeln. Paprika waschen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.
In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Paprika mit Zwiebeln ca. 1–2 Min. glasig anbraten. Tomatenmark und Kartoffeln zufügen und ca. 2 Min. mitbraten. Mit Brühe aufgießen, mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Paprikapulver würzen und aufkochen. Zugedeckt ca. 20–25 Min. garen.
In der Zwischenzeit Wiener Würstchen in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken. Wiener für ca. 5 Min. im Gulasch erwärmen, mit Crème fraîche anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.

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