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Karotten-Curry-Brot

3 Bewertungen, 1 Kommentare
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Zeit gesamt 1h 55min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Karotten-Curry-Brot für 1 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine SchüsselMonsieur Cuisine
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1.
Karotten waschen, Enden entfernen und grob in Stücke schneiden. In den Mixbehälter Karotten geben und 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Anschließend in eine Schüssel umfüllen.
2.
Wasser, Hefe und Zucker in den Mixbehälter geben und 2 Min./Stufe 2/37 °C verrühren. Karotten, Mehl, 1 TL Salz, 2 TL Currypulver und Öl zugeben und 2 Min./Knetstufe verrühren. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Min. gehen lassen.
3.
Backofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform einfetten und Brotteig hineingeben. Brot für ca. 15 Min. bei 220 °C backen. Danach Ofen auf 180 °C reduzieren und Brot ca. 40–45 Min. backen.
4.
Karotten-Curry-Brot auf einem Gitter abkühlen lassen, aus der Form lösen und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

AllisonMarie
Vor einem Monat
Geschmacklich super, saftig fluffig und eine sehr schöne Farbe.
Gelingt auch super im Brotbackautomat.
Meldung
einfachMonsieur CuisinegünstigveganFamilie

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  • kleine Schüssel
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Karotten waschen, Enden entfernen und grob in Stücke schneiden. In den Mixbehälter Karotten geben und 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Anschließend in eine Schüssel umfüllen.
Wasser, Hefe und Zucker in den Mixbehälter geben und 2 Min./Stufe 2/37 °C verrühren. Karotten, Mehl, 1 TL Salz, 2 TL Currypulver und Öl zugeben und 2 Min./Knetstufe verrühren. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Min. gehen lassen.
Backofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform einfetten und Brotteig hineingeben. Brot für ca. 15 Min. bei 220 °C backen. Danach Ofen auf 180 °C reduzieren und Brot ca. 40–45 Min. backen.
Karotten-Curry-Brot auf einem Gitter abkühlen lassen, aus der Form lösen und servieren.

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