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Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 40min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Kaiserschmarrn mit Apfelkompott für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüssel (2x.)kleiner Topfgroße PfanneHandrührgerät mit Schneebesen
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. In einem Topf Apfelwürfel, Apfelsaft, 30 g Zucker, Zimt und Zitronensaft ca. 8–10 Min. weich garen. Anschließend Rosinen unterheben und abkühlen lassen.
2.
Eier trennen. In einer Schüssel Eigelb mit übrigem Zucker mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen schaumig rühren. Milch und Mehl abwechselnd unterrühren. In einer weiteren Schüssel Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
3.
In einer Pfanne 1 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Hälfte des Teiges in die Pfanne geben und ca. 2–3 Min. von jeder Seite goldbraun backen. Mit zwei Gabeln in Stücke reißen, warm stellen, übrigen Teig genauso backen. Mit Puderzucker bestäuben und mit dem Apfelkompott servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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