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Himbeer-Gin Tonic

Dauer 15 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

für

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

1.
In einem Topf Zucker mit Wasser auf mittlerer Stufe aufkochen und ca. 2 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas dickflüssig wird. Himbeeren waschen und abtropfen lassen.

2.
In einem hohen Gefäß Himbeeren, bis auf 12 Stück, fein pürieren. Himbeerpüree durch ein feines Sieb geben und streichen, sodass die Kerne im Sieb hängen bleiben. Flüssigkeit dabei unbedingt auffangen.

3.
In einem Cocktailshaker Zuckersirup mit Himbeersaft und Gin kräftig vermengen. Beiseite gelegten Himbeeren mit Eis auf Gläser verteilen und Himbeer-Gin gleichmäßig drauf verteilen. Mit Tonic Water auffüllen und servieren.

Nährwerte (pro Portion)

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