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Heidelbeersirup

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Heidelbeersirup

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleiner TopfSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Heidelbeeren waschen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einem Topf Wasser und Heidelbeeren auf mittlerer Stufe aufkochen. Danach Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und ca. 10 Min. ziehen lassen.
2.
Heidelbeeren durch ein Sieb abgießen und Saft dabei auffangen. In einem Topf Saft mit Zitronensaft, Rohrzucker und Vanillinzucker auf mittlerer Stufe aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen.
3.
Heidelbeersirup in sterilisierte Gläser oder Flaschen abfüllen und sofort verschließen. Sirup bis zur Verwendung kühl und dunkel lagern.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Den Heidelbeersirup kannst du für Getränke und Desserts verwenden.

Nährwerte (pro Portion)

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