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Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt

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Zubereitungszeit 35min

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Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt

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Küchenutensilien
mittlerer Topfgroße PfanneKüchenpapierAlufolie
1.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen, mit Salz, Cayennepfeffer und Chili einreiben und beiseitestellen. Brokkoli waschen, Strunk entfernen, den oberen Teil zuerst grob zerteilen und dann fein hacken. Dabei die Stiele mitverwenden.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt zubereitet.
2.
Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt zubereitet.
3.
In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen. Gehackten Brokkoli und Bulgur in die kochende Brühe rühren und ca. 1 Min. aufkochen. Topf vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 10 Min. quellen lassen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt zubereitet.
4.
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und das Hähnchen darin ca. 2–3 Min. goldbraun anbraten. Gebratenes Hähnchen in Alufolie gewickelt im Ofen ca. 10 Min. fertig garen.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt zubereitet.
5.
Limette halbieren und den Saft auspressen. Knoblauch schälen und fein hacken. Den Joghurt im Becher mit Knoblauch und 2 TL Limettensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Dies ist Schritt Nr. 5 der Anleitung, wie man das Rezept Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt zubereitet.
6.
Tomaten und Petersilie zum Bulgur geben und Brokkoli-Bulgursalat mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dies ist Schritt Nr. 6 der Anleitung, wie man das Rezept Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt zubereitet.
7.
Hähnchen aus dem Ofen nehmen und mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt auf Tellern anrichten und servieren.

Guten Appetit!
Dies ist Schritt Nr. 7 der Anleitung, wie man das Rezept Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt zubereitet.
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Küchenutensilien
  • mittlerer Topf
  • große Pfanne
  • Küchenpapier
  • Alufolie
Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 2 Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen, mit Salz, Cayennepfeffer und Chili einreiben und beiseitestellen. Brokkoli waschen, Strunk entfernen, den oberen Teil zuerst grob zerteilen und dann fein hacken. Dabei die Stiele mitverwenden. Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 2
Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 3 Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 3
Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 4 In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen. Gehackten Brokkoli und Bulgur in die kochende Brühe rühren und ca. 1 Min. aufkochen. Topf vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 10 Min. quellen lassen. Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 4
Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 5 In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und das Hähnchen darin ca. 2–3 Min. goldbraun anbraten. Gebratenes Hähnchen in Alufolie gewickelt im Ofen ca. 10 Min. fertig garen. Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 5
Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 6 Limette halbieren und den Saft auspressen. Knoblauch schälen und fein hacken. Den Joghurt im Becher mit Knoblauch und 2 TL Limettensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 6
Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 7 Tomaten und Petersilie zum Bulgur geben und Brokkoli-Bulgursalat mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 7
Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 8 Hähnchen aus dem Ofen nehmen und mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt auf Tellern anrichten und servieren.

Guten Appetit! Hähnchen mit Brokkoli-Bulgursalat und Knoblauchjoghurt - Schritt 8

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