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Hackbällchen mit Rote-Bete-Gemüse

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Hackbällchen mit Rote-Bete-Gemüse für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroßer Topf mit Deckelgroße Pfanne mit DeckelSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min. garen. In ein Sieb abgießen und ausdampfen lassen.
2.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und hacken. Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und hacken. Rote Bete abgießen und würfeln.
3.
In einer Schüssel Hackfleisch mit der Hälfte der Zwiebeln, Knoblauch, Dill, Paniermehl, Ei, Salz und Pfeffer vermengen. Aus der Masse ca. 4 cm große Bällchen formen.
4.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hackbällchen darin ca. 5 Min. anbraten. Rote Bete und restliche Zwiebeln zugeben und nochmals ca. 2 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sahne ablöschen. Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 5 Min. köcheln.
5.
Hackbällchen mit Roter Bete auf Tellern verteilen und mit Salzkartoffeln servieren.

Guten Appetit!

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Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und hacken. Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und hacken. Rote Bete abgießen und würfeln.
In einer Schüssel Hackfleisch mit der Hälfte der Zwiebeln, Knoblauch, Dill, Paniermehl, Ei, Salz und Pfeffer vermengen. Aus der Masse ca. 4 cm große Bällchen formen.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hackbällchen darin ca. 5 Min. anbraten. Rote Bete und restliche Zwiebeln zugeben und nochmals ca. 2 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sahne ablöschen. Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 5 Min. köcheln.
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