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Geschmortes Hähnchen mit Chorizo

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Zubereitungszeit 45min

Schwierigkeit Einfach

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Geschmortes Hähnchen mit Chorizo für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
großer Topf mit DeckelSiebKüchenkrepp
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Hähnchenoberkeulen waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch halbieren, schälen und grob würfeln. Oliven in ein Sieb abgießen. Chorizo pellen und in grobe Scheiben schneiden.
2.
In einem Topf oder Schmortopf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Chorizo darin ca. 1–2 Min. anbraten. Hähnchen zugeben, salzen und im Chorizoöl mit der Haut nach unten ca. 3–4 Min. mitbraten. Hähnchen und Chorizo auf einem Teller beiseitestellen. Topf nicht säubern.
3.
Vorbereitetes Gemüse mit 1 EL Öl im Bratensatz auf mittlerer Stufe ca. 3–4 Min. anbraten. Mit gehackten Tomaten auffüllen, Oliven, Oregano, Honig und 150 ml Wasser zugeben und aufkochen.
4.
Hähnchen und Chorizo hineinsetzen und alles auf mittlerer Stufe ca. 25–30 Min. mit geschlossenem Deckel garen. Darauf achten, dass immer ausreichend Flüssigkeit vorhanden ist. Ggf. Wasser zugeben.
5.
Fertiges geschmortes Hähnchen mit Chorizo ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen und mit frischem Baguette servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Zum geschmorten Hähnchen mit Chorizo passt Tortilla de Patatas super.

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In einem Topf oder Schmortopf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Chorizo darin ca. 1–2 Min. anbraten. Hähnchen zugeben, salzen und im Chorizoöl mit der Haut nach unten ca. 3–4 Min. mitbraten. Hähnchen und Chorizo auf einem Teller beiseitestellen. Topf nicht säubern.
Vorbereitetes Gemüse mit 1 EL Öl im Bratensatz auf mittlerer Stufe ca. 3–4 Min. anbraten. Mit gehackten Tomaten auffüllen, Oliven, Oregano, Honig und 150 ml Wasser zugeben und aufkochen.
Hähnchen und Chorizo hineinsetzen und alles auf mittlerer Stufe ca. 25–30 Min. mit geschlossenem Deckel garen. Darauf achten, dass immer ausreichend Flüssigkeit vorhanden ist. Ggf. Wasser zugeben.
Fertiges geschmortes Hähnchen mit Chorizo ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen und mit frischem Baguette servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Zum geschmorten Hähnchen mit Chorizo passt super.

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