Geräucherter Forellen-Aufstrich mit Dill
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Zeit gesamt 10min
Zubereitungszeit 10min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Geräucherter Forellen-Aufstrich mit Dill
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 6 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 6 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Die Artischockenherzen abtropfen lassen und ausdrücken. Die Herzen grob zerschneiden, ein paar Stücke zur Deko beiseitelegen und übrige Artischockenherzen zusammen mit der Sour Cream in einem Mixer zu einer homogenen Masse mixen. Die Forellenfilets in Stücke zupfen, ebenfalls einen Teil als Deko beiseitelegen und übrigen Fisch zur Masse geben. Nochmal kurz pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Den Dill waschen, trocken tupfen und in kleine Zweige zupfen. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Aufstrich in eine Servierschüssel geben, Artischockenstücke, gezupfte Forellenfilets, Radieschen und Dill anrichten und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit Brot servieren.
Guten Appetit!
Tipp:
Für den Aufstrich Krustenbrotscheiben halbieren oder vierteln, mit etwas Olivenöl bestreichen und in einer großen Pfanne rösten.
Guten Appetit!
Tipp:
Für den Aufstrich Krustenbrotscheiben halbieren oder vierteln, mit etwas Olivenöl bestreichen und in einer großen Pfanne rösten.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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