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Gegrillte Hähnchenspieße mit Avocado-Mais-Salsa

Bewertung:
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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Gegrillte Hähnchenspieße mit Avocado-Mais-Salsa

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große Schüsselkleine PfanneSiebGrill
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Hähnchenspieße zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Mais in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
2.
In einer Pfanne 2 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch darin unter Schwenken ca. 2 Min. braten, bis er gerade beginnt zu bräunen. Knoblauchflakes samt Fett sofort in einer Schüssel mit Mais mischen.
3.
Limette waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Avocado halbieren, Kern entfernen, mit einem Löffel Fruchtfleisch von der Schale lösen und grob würfeln. Koriander waschen, trocken schütteln, größere Stiele entfernen und fein hacken.
4.
Avocado, Limettenabrieb und Koriander zum Mais geben und mit etwas vom Limettensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Chilipulver abschmecken.
5.
Grill anheizen und Hähnchenspieße rundherum ca. 4–6 Min. goldbraun grillen. Fertige Spieße vom Grill nehmen und Hähnchenfleisch vorsichtig von den Holzspießen lösen. Mit Avocado-Mais-Salsa servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passen Tortilla Grundrezept.
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