Gefüllte Spitzpaprika mit Hackfleisch
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Zeit gesamt 40min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Gefüllte Spitzpaprika mit Hackfleisch
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kräuter waschen und trocken schütteln. Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. Zitrone heiß abwaschen und ca. 1 TL Schale fein abreiben. Feta abtropfen lassen und zerbröckeln. In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebeln und Feta verkneten, mit Zitronenschale, Zimt, Cayennepfeffer und Salz würzen.
2.
Paprika waschen, jeweils den Deckel abschneiden und entkernen. Mit der Hackmasse füllen und Deckel wieder aufsetzen. Paprika dicht an dicht in eine Auflaufform legen. Brühe und Wein angießen, mit Kräuterzweigen belegen und im heißen Ofen ca. 30 Min. garen.
3.
Inzwischen in einem Topf Reis mit 450 ml Salzwasser zum Kochen bringen und auf niedriger Stufe ca. 12 Min. garen. Paprikaschoten aus dem Ofen nehmen und mit Reis servieren.
Guten Appetit!
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Nährwerte (pro Portion)
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