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Gefüllte Champignons

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

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Zubereitung 4 Portionen
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße AuflaufformSiebKüchenkrepp
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern, Stiele herausdrehen und diese klein hacken. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Oliven in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und fein hacken. Feta trocken tupfen und mit den Händen fein zerbröseln.
2.
In einer Schüssel gehackte Pilzstiele, Knoblauch, Oliven, Feta und Crème fraîche verrühren und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Champignonköpfe in eine gefettete Auflaufform setzen und gleichmäßig mit der Fetamischung füllen. Überschüssige Füllung daneben in die Form geben und alles im Ofen ca. 20–25 Min. goldgelb überbacken.
3.
Baguette nach ca. 15 Min. dazugeben und ca. 5–10 Min. goldbraun backen. Champignons und Baguettes auf Tellern anrichten und servieren.

Guten Appetit!

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Kommentare (1):

Christine 58
Vor einem Monat
Sehr lecker auch ohne Feta und mit Veganer Creme Fraich.
Meldung
einfachAbendessenFamilieMittagessenvegetarisch

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  • mittlere Schüssel
  • große Auflaufform
  • Sieb
  • Küchenkrepp
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern, Stiele herausdrehen und diese klein hacken. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Oliven in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und fein hacken. Feta trocken tupfen und mit den Händen fein zerbröseln.
In einer Schüssel gehackte Pilzstiele, Knoblauch, Oliven, Feta und Crème fraîche verrühren und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Champignonköpfe in eine gefettete Auflaufform setzen und gleichmäßig mit der Fetamischung füllen. Überschüssige Füllung daneben in die Form geben und alles im Ofen ca. 20–25 Min. goldgelb überbacken.
Baguette nach ca. 15 Min. dazugeben und ca. 5–10 Min. goldbraun backen. Champignons und Baguettes auf Tellern anrichten und servieren.

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