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Frühlingshafte Spätzlepfanne mit Tomaten-Radieschen-Salat

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Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Frühlingshafte Spätzlepfanne mit Tomaten-Radieschen-Salat für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Frühlingshafte Spätzlepfanne mit Tomaten-Radieschen-Salat

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Küchenutensilien
große Schüsselgroßer Topfgroße PfanneSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Tomaten, Radieschen und Frühlingszwiebeln waschen. Tomaten in Spalten schneiden, Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Frühlingzwiebeln leicht schräg in Ringe schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und hacken.
2.
In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Zucker mischen. Tomaten, Radieschen und Kräuter zum Dressing geben und vermengen.
3.
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. Spätzle im siedenden Salzwasser ca. 4 Min. garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
4.
In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe erhitzen und Frühlingszwiebeln darin ca. 2 Min. anbraten. Spätzle und Sonnenblumenkerne zugeben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5.
Frühlingshafte Spätzle mit Radieschen-Tomaten-Salat auf Tellern verteilen.

Guten Appetit!

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Tomaten, Radieschen und Frühlingszwiebeln waschen. Tomaten in Spalten schneiden, Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Frühlingzwiebeln leicht schräg in Ringe schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und hacken.
In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Zucker mischen. Tomaten, Radieschen und Kräuter zum Dressing geben und vermengen.
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. Spätzle im siedenden Salzwasser ca. 4 Min. garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe erhitzen und Frühlingszwiebeln darin ca. 2 Min. anbraten. Spätzle und Sonnenblumenkerne zugeben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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