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Fruchtige BBQ-Pute mit Minzreis

32 Bewertungen, 0 Kommentare

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Fruchtige BBQ-Pute mit Minzreis

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große Schüsselgroßer Topfgroße Auflaufform
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ananas halbieren, Strunk entfernen, schälen und in Würfel schneiden. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und in dünne Streifen schneiden. Putenfleisch waschen, trocken tupfen und quer in jeweils 3 gleich große Stücke schneiden. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden.
2.
In einer Schüssel Ananaswürfel mit Paprika, Pute, Barbecuesauce, Salz und Pfeffer vermengen. Das Ganze in eine Auflaufform geben und im oberen Drittel des Ofens ca. 20 Min. garen.
3.
Inzwischen in einem Topf den Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen und zugedeckt auf kleiner Stufe ca. 12–15 Min. garen. Dabei gelegentlich umrühren.
4.
Mit einer Gabel Reis auflockern und die Minze unterheben. BBQ-Pute mit Paprika und Ananas aus dem Ofen nehmen, mit Bratensaft auf Tellern anrichten und mit Minzreis servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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