Frittata mit Zucchini, Champignons und Feta
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Zeit gesamt 25min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Frittata mit Zucchini, Champignons und Feta
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zucchini waschen, Enden entfernen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
2.
In einer Pfanne Öl bei mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Zucchini und Champignons ca. 5 Min. anbraten. Eiermilch über das Gemüse gießen und Feta mit den Händen darüberbröseln. Frittata zugedeckt bei schwacher Hitze ca. weitere 10 Min. garen, bis sie von unten bräunt und von oben gestockt ist.
3.
Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Frittata auf einen Teller gleiten lassen, portionieren, mit Dill bestreuen und servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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