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Feta-Aufstrich mit Peperoni

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Feta-Aufstrich mit Peperoni für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
hohes Gefäßkleine PfanneSiebPürierstab
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1.
Eine Pfanne bei niedriger Stufe erhitzen. Pinienkerne unter Schwenken darin fettfrei ca. 2–3 Min. goldbraun rösten und beiseitestellen. Peperoni in ein Sieb abgießen, Strunk entfernen und fein hacken. Rosinen ebenfalls fein hacken.
2.
In ein hohes Gefäß Feta grob zerbröseln und zusammen mit 4 EL Wasser fein pürieren. Peperoni, Oregano und Rosinen unterheben und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
3.
Feta-Aufstrich mit Peperoni in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Pinienkernen garniert servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt ein Ciabatta.

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Eine Pfanne bei niedriger Stufe erhitzen. Pinienkerne unter Schwenken darin fettfrei ca. 2–3 Min. goldbraun rösten und beiseitestellen. Peperoni in ein Sieb abgießen, Strunk entfernen und fein hacken. Rosinen ebenfalls fein hacken.
In ein hohes Gefäß Feta grob zerbröseln und zusammen mit 4 EL Wasser fein pürieren. Peperoni, Oregano und Rosinen unterheben und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Feta-Aufstrich mit Peperoni in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Pinienkernen garniert servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt ein Ciabatta.

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