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Fenchel-Kartoffel-Suppe

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Fenchel-Kartoffel-Suppe für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Fenchel-Kartoffel-Suppe

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
großer Topf mit DeckelSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. Fenchel waschen, das Grün beiseitelegen, Knolle halbieren und in feine Streifen schneiden. Karotten schälen, längs halbieren und in Stücke schneiden.
2.
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Gemüse darin ca. 3 Min. anbraten. Lorbeerblatt zugeben und mit Brühe ablöschen. Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. köcheln.
3.
Bohnen in ein Sieb abgießen. Fenchelgrün fein hacken.
4.
Bohnen zur Suppe geben und ca. 5 Min. mitgaren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken und Kartoffel-Fenchel-Suppe mit Fenchelgrün bestreut servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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