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Erdbeermuffins mit weißer Schokolade

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Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Erdbeermuffins mit weißer Schokolade für 12 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Erdbeermuffins mit weißer Schokolade

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 12 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 12 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große Schüsselkleiner Topfgroßer TopfSiebPinselGefrierbeutelMuffinform
1.
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf Butter auf niedriger Stufe schmelzen. In einer Schüssel Puderzucker, Salz, Mehl und Backpulver mischen. Erdbeeren waschen und würfeln. 100 g Schokolade grob hacken. Mit Erdbeeren unter die Mehlmischung heben.
2.
Muffinblech mit etwas flüssiger Butter einpinseln. Übrige Butter, Ei und Buttermilch verquirlen, kurz unter die Mehlmischung rühren. Teig in Muffinförmchen geben und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Min. backen.
3.
Währenddessen einen Topf mit ca. 150 ml Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen. Übrige Schokolade hacken, in eine hitzebeständige Schüssel geben und über dem Wasserbad schmelzen, anschließend in einen Gefrierbeutel geben. Eine kleine Ecke vom Beutel abschneiden und die Muffins mit feinen Streifen überziehen.

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

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