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Cupcake-Wölkchen

4,0
4,0 - 3 Bewertungen

Zeit gesamt 45min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Cupcake-Wölkchen für 12 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 45min

Zubereitungszeit 15min

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Zutaten

Für Cupcake-Wölkchen

Portionen
Butter
 150 g
Zucker
 150 g
Vanillinzucker
 2 Päckchen
Salz
 Prise
Eier
 2 St.
Weizenmehl, Type 405
 200 g
Backpulver
 2 TL
Frischkäse, natur
 150 g
Puderzucker
 100 g
Mini-Marshmallows
 45 g
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Zubereitung 12 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 12 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüssel (2x.)SiebHandrührgerät mit SchneebesenMuffinform
1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen weiche Butter, Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker und 1 Prise Salz ca. 5 Min. luftig aufschlagen. Eier einzeln aufschlagen und nacheinander mit dem Teig vermengen. Mehl und Backpulver zu den anderen Zutaten in die Schüssel sieben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
2.
Ein Muffinblech fetten oder mit Papierförmchen auslegen. Teig gleichmäßig auf die Mulden verteilen. Im Backofen ca. 20–25 Min. goldbraun backen. Muffins aus dem Ofen nehmen, gegebenenfalls aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
3.
Frischkäse mit 1 Päckchen Vanillinzucker in einer weiteren Schüssel mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen luftig aufschlagen. Puderzucker sieben und nach und nach zum Frischkäse geben. Frischkäsecreme nach Belieben mit einem Löffel oder mit einem Spritzbeutel und Tülle auf den Cupcakes verteilen und mit Mini-Marshmallows verzieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

281 kcal

Kohlenhydrate

39 g

Eiweiß

4 g

Ballaststoffe

0 g

Fette

12 g

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Küchenutensilien
  • mittlere Schüssel (2x.)
  • Sieb
  • Handrührgerät mit Schneebesen
  • Muffinform
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen weiche Butter, Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker und 1 Prise Salz ca. 5 Min. luftig aufschlagen. Eier einzeln aufschlagen und nacheinander mit dem Teig vermengen. Mehl und Backpulver zu den anderen Zutaten in die Schüssel sieben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Ein Muffinblech fetten oder mit Papierförmchen auslegen. Teig gleichmäßig auf die Mulden verteilen. Im Backofen ca. 20–25 Min. goldbraun backen. Muffins aus dem Ofen nehmen, gegebenenfalls aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Frischkäse mit 1 Päckchen Vanillinzucker in einer weiteren Schüssel mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen luftig aufschlagen. Puderzucker sieben und nach und nach zum Frischkäse geben. Frischkäsecreme nach Belieben mit einem Löffel oder mit einem Spritzbeutel und Tülle auf den Cupcakes verteilen und mit Mini-Marshmallows verzieren.

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