Burrata-Salat mit Himbeeren
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Zeit gesamt 15min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Burrata-Salat mit Himbeeren
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Granatapfel halbieren und mithilfe eines Löffels durch Klopfen Kerne aus der Schale lösen. Salat und Himbeeren waschen.
2.
In einer Schüssel 2 EL Balsamicoessig mit 1 TL süßen Senf, Salz und Pfeffer verrühren. 3 EL Olivenöl zugeben, verrühren und Dressing abschmecken. Granatapfelkerne, Salat und Himbeeren in die Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
3.
Salat auf einem flachen Teller verteilen. Burrata abgießen und auf den Salat setzen. Burrata-Salat mit Balsamicocreme garnieren und mit Baguette servieren.
Guten Appetit!
Info: Wir pimpen unseren Burrata-Salat mit Blattsalat statt Rucola. Mische, wenn du möchtest, zusätzlich eine Handvoll Rucola in den Salat. Nimm dabei nicht zu viel, purer Rucolasalat schmeckt oft etwas scharf.
Guten Appetit!
Info: Wir pimpen unseren Burrata-Salat mit Blattsalat statt Rucola. Mische, wenn du möchtest, zusätzlich eine Handvoll Rucola in den Salat. Nimm dabei nicht zu viel, purer Rucolasalat schmeckt oft etwas scharf.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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