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Brokkoli-Nudeln mit veganen Chunks Chicken Style und Mais

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Brokkoli-Nudeln mit veganen Chunks Chicken Style und Mais für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Brokkoli-Nudeln mit veganen Chunks Chicken Style und Mais

Portionen
Salz
 Prise
Brokkoli
 1 St.
Penne Rigate
 500 g
Petersilie, frisch
 40 g
Öl
 2 EL
Vegane Chunks, Chicken Style
 555 g
Pfeffer, schwarz
 Prise
Vemondo Vegane Creme
 150 g
Mais aus der Dose
 285 g
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
hohes Gefäßgroßer Topf mit Deckelmittlere PfanneSiebPürierstab
1.
In einem Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen. Brokkoli waschen, Röschen abbrechen, Strunk schälen und grob würfeln. Brokkoli im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. bissfest garen, in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
2.
Topf säubern und erneut ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen. Nudeln im siedenden Salzwasser ca. 10 Min. bissfest garen.
3.
Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und grob hacken.
4.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen, vegane Chicken Chunks darin ca. 5 Min. goldbraun braten, pfeffern und aus der Pfanne nehmen.
5.
In einem hohen Gefäß Petersilie mit der Hälfte des Brokkolis fein pürieren. Übrigen Brokkoli mit veganer Creme unterheben und in der Pfanne ca. 2 Min. erwärmen. Soße abschmecken. Mais abgießen und mit veganen Chunks zur Brokkoli-Soße geben.
6.
Nudeln in das Sieb abgießen und Pasta im Topf mit Brokkoli-Soße, Mais und veganen Chunks vermengen. Abschmecken und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Wenn du die Soße lieber etwas dünner magst, dann kannst du noch eine Kelle Kochwasser von den Nudeln dazugeben.
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einfachAbendessengesundFamilieMittagessen

Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

887 kcal

Kohlenhydrate

112 g

Eiweiß

50 g

Ballaststoffe

12 g

Fette

25 g

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Küchenutensilien
  • hohes Gefäß
  • großer Topf mit Deckel
  • mittlere Pfanne
  • Sieb
  • Pürierstab
In einem Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen. Brokkoli waschen, Röschen abbrechen, Strunk schälen und grob würfeln. Brokkoli im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. bissfest garen, in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Topf säubern und erneut ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen. Nudeln im siedenden Salzwasser ca. 10 Min. bissfest garen.
Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und grob hacken.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen, vegane Chicken Chunks darin ca. 5 Min. goldbraun braten, pfeffern und aus der Pfanne nehmen.
In einem hohen Gefäß Petersilie mit der Hälfte des Brokkolis fein pürieren. Übrigen Brokkoli mit veganer Creme unterheben und in der Pfanne ca. 2 Min. erwärmen. Soße abschmecken. Mais abgießen und mit veganen Chunks zur Brokkoli-Soße geben.
Nudeln in das Sieb abgießen und Pasta im Topf mit Brokkoli-Soße, Mais und veganen Chunks vermengen. Abschmecken und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Wenn du die Soße lieber etwas dünner magst, dann kannst du noch eine Kelle Kochwasser von den Nudeln dazugeben.

Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.

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