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Bratkartoffeln mit Bohnen-Tomaten-Gemüse und Feta

121 Bewertungen, 4 Kommentare
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Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

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Bratkartoffeln mit Bohnen-Tomaten-Gemüse und Feta für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Bratkartoffeln mit Bohnen-Tomaten-Gemüse und Feta

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Küchenutensilien
große Pfanne mit Deckel
1.
Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Bohnen waschen und Enden abknipsen. Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen.
2.
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen. Kartoffeln darin ca. 7 Min. goldbraun braten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und weitere ca. 2 Min. braten.
3.
Bohnen in die Pfanne geben und ca. 2 Min. braten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Gemüsebrühe ggf. anrühren und über das Gemüse gießen. Alles zugedeckt ca. 10 Min. köcheln.
4.
Nach ca. 5 Min. die Tomaten zum Gemüse geben und zusammen zu Ende garen. Bratkartoffeln mit Bohnen-Tomaten-Gemüse nochmals abschmecken und auf Tellern verteilen. Feta über das Gemüse bröseln und servieren.

Guten Appetit!

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Kommentare (4):

mannie1999
Vor ein paar Monaten
Einfach lecker...
Meldung
Talie
Vor ein paar Monaten
Schmeck wirklich sehr gut. Ich habe noch etwas Creme Fraiche dazu getan.
Meldung
Sandra208
Vor ein paar Monaten
Sehr lecker!
Meldung
mannie1999
Vor ein paar Monaten
Einfach lecker...
Meldung
einfachAbendessengünstigFamilieMittagessen

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Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Bohnen waschen und Enden abknipsen. Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen.
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen. Kartoffeln darin ca. 7 Min. goldbraun braten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und weitere ca. 2 Min. braten.
Bohnen in die Pfanne geben und ca. 2 Min. braten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Gemüsebrühe ggf. anrühren und über das Gemüse gießen. Alles zugedeckt ca. 10 Min. köcheln.
Nach ca. 5 Min. die Tomaten zum Gemüse geben und zusammen zu Ende garen. Bratkartoffeln mit Bohnen-Tomaten-Gemüse nochmals abschmecken und auf Tellern verteilen. Feta über das Gemüse bröseln und servieren.

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