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Blätterteig-Flammkuchen mit Schinken und Rucola

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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Blätterteig-Flammkuchen mit Schinken und Rucola

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselBackblech mit Backpapier (2x.)
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Zwiebel halbieren, schälen und in Streifen schneiden. In einer Schüssel Crème fraîche mit süßem Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Blätterteig samt Backpapier ausrollen und jeweils auf ein Backblech ziehen. Mit Crème fraîche bestreichen und mit Zwiebeln bestreuen. Im Ofen ca. 15–20 Min. goldbraun backen.
2.
Inzwischen Rucola waschen und abtropfen lassen. Schinken und Mozzarella grob in Stücke zupfen.
3.
Blätterteig aus dem Ofen nehmen und Mozzarella auf dem heißen Teig verteilen. Anschließend nach Belieben mit Hanfschinken und Rucola belegen. Blätterteig-Flammkuchen mit Olivenöl und Balsamicoessig beträufelt servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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