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Bifteki - gefüllte griechische Hackfleisch-Bällchen

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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Bifteki - gefüllte griechische Hackfleisch-Bällchen

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße Pfanne mit Deckel
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. In einer Schüssel alles mit Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Salz und Pfeffer vermengen. Feta in ca. 1 cm große Stücke würfeln.
2.
Hackfleischmasse zu ca. 3 cm dicken Kugeln formen. Mit dem Daumen ein Loch in die Mitte drücken, jeweils mit Feta füllen und gut verschließen.
3.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Bällchen darin ca. 5 Min. goldbraun anbraten. Pfanne vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 4 Min. ruhen lassen.
4.
Baguette in Scheiben schneiden und mit Bifteki servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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