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Zeit gesamt 25min
Zubereitungszeit 25min
Schwierigkeit Einfach
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[[ index ]] kcalµgg
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Zucchini waschen, mit einem Sparschäler längs feine Scheiben schälen, diese übereinanderlegen und längs in feine Streifen schneiden.
Thymian waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen streifen. Knoblauch schälen und fein hacken. Oliven abgießen und etwa 2 EL Saft aufheben. In einem hohen Gefäß 2 EL Olivenöl, Oliven und Olivensaft fein pürieren.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe mit 2 EL Olivenöl erhitzen. Knoblauch darin andünsten, Zoodles hinzugeben und ca. 1 Min. bissfest garen. Zoodles vom Herd nehmen.
In einer Schüssel Zoodles zusammen mit Olivenpesto, Salz und Pfeffer vermengen. Zoodles mit Olivenpesto auf Tellern anrichten und mit Parmesan und frischem Thymian bestreut servieren.Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.
Guten Appetit!
