Zitrus-Mandel-Taler
Zeit gesamt 1h 15min
Zubereitungszeit 10min
Schwierigkeit Mittel
Zutaten
Für Zitrus-Mandel-Taler
Portionen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
| [[ getIngredientText(ingredient) ]] |
Zubereitung 16 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Zitrusfrüchte heiß waschen und jeweils 1 TL Schale von jeder Frucht fein abreiben. 1 TL für den Teig beiseitestellen, übrige Schale in einer Schüssel mit Zucker vermengen und zugedeckt beiseitestellen.
2.
In einer Schüssel Butter, Puderzucker, Salz und Zitrusschale mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen cremig schlagen. Ei zufügen. Mehl und Mandeln mischen und unterkneten.
3.
Teig auf wenig Mehl zu 3 Rollen (je ca. 30 cm lang) formen und ca. 30 Min. kühl stellen.
4.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Teigrollen in Zitruszucker wälzen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und nebeneinander mit etwas Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Bleche nacheinander im Backofen ca. 12–14 Min. backen, bis die Taler leicht bräunen. Herausnehmen, Zitrus-Mandel-Taler mit übrigem Zitruszucker bestreuen und auskühlen lassen.
Viel Freude beim Genießen!
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Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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Zutaten
[[ portionsCount ]] Portionen
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[[ item.quantity ]]
Küchenutensilien
- kleine Schüssel
- große Schüssel
- Backblech mit Backpapier
- feine Reibe
- Handrührgerät mit Schneebesen
Zitrusfrüchte heiß waschen und jeweils 1 TL Schale von jeder Frucht fein abreiben. 1 TL für den Teig beiseitestellen, übrige Schale in einer Schüssel mit Zucker vermengen und zugedeckt beiseitestellen.
In einer Schüssel Butter, Puderzucker, Salz und Zitrusschale mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen cremig schlagen. Ei zufügen. Mehl und Mandeln mischen und unterkneten.
Teig auf wenig Mehl zu 3 Rollen (je ca. 30 cm lang) formen und ca. 30 Min. kühl stellen.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Teigrollen in Zitruszucker wälzen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und nebeneinander mit etwas Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Bleche nacheinander im Backofen ca. 12–14 Min. backen, bis die Taler leicht bräunen. Herausnehmen, Zitrus-Mandel-Taler mit übrigem Zitruszucker bestreuen und auskühlen lassen.
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