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Zitrus-Mandel-Taler

Zeit gesamt 1h 15min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zitrus-Mandel-Taler für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 1h 15min

Zubereitungszeit 10min

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Zutaten

Für Zitrus-Mandel-Taler

Portionen
Bio Zitronen
 1 St.
Bio Limetten
 1 St.
Orangen
 1 St.
Zucker
 90 g
Butter
 140 g
Puderzucker
 175 g
Salz
 Prise
Eier
 1 St.
Weizenmehl, Type 405
 300 g
Mandeln, ganz
 80 g
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Zubereitung 16 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüsselgroße SchüsselBackblech mit Backpapierfeine ReibeHandrührgerät mit Schneebesen
1.
Zitrusfrüchte heiß waschen und jeweils 1 TL Schale von jeder Frucht fein abreiben. 1 TL für den Teig beiseitestellen, übrige Schale in einer Schüssel mit Zucker vermengen und zugedeckt beiseitestellen.
2.
In einer Schüssel Butter, Puderzucker, Salz und Zitrusschale mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen cremig schlagen. Ei zufügen. Mehl und Mandeln mischen und unterkneten.
3.
Teig auf wenig Mehl zu 3 Rollen (je ca. 30 cm lang) formen und ca. 30 Min. kühl stellen.
4.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Teigrollen in Zitruszucker wälzen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und nebeneinander mit etwas Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Bleche nacheinander im Backofen ca. 12–14 Min. backen, bis die Taler leicht bräunen. Herausnehmen, Zitrus-Mandel-Taler mit übrigem Zitruszucker bestreuen und auskühlen lassen.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

240 kcal

Kohlenhydrate

34 g

Eiweiß

4 g

Ballaststoffe

2 g

Fette

10 g

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Küchenutensilien
  • kleine Schüssel
  • große Schüssel
  • Backblech mit Backpapier
  • feine Reibe
  • Handrührgerät mit Schneebesen
Zitrusfrüchte heiß waschen und jeweils 1 TL Schale von jeder Frucht fein abreiben. 1 TL für den Teig beiseitestellen, übrige Schale in einer Schüssel mit Zucker vermengen und zugedeckt beiseitestellen.
In einer Schüssel Butter, Puderzucker, Salz und Zitrusschale mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen cremig schlagen. Ei zufügen. Mehl und Mandeln mischen und unterkneten.
Teig auf wenig Mehl zu 3 Rollen (je ca. 30 cm lang) formen und ca. 30 Min. kühl stellen.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Teigrollen in Zitruszucker wälzen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und nebeneinander mit etwas Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Bleche nacheinander im Backofen ca. 12–14 Min. backen, bis die Taler leicht bräunen. Herausnehmen, Zitrus-Mandel-Taler mit übrigem Zitruszucker bestreuen und auskühlen lassen.

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