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Zitronengras Panna Cotta

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Zubereitungszeit 45min

Schwierigkeit Einfach

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Zitronengras Panna Cotta für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße Pfannefeine Reibe
1.
Zitronengras putzen, längs einritzen und in Stücke schneiden. In einem Topf mit Sahne und Zucker verrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln lassen. Leicht abkühlen lassen, dann durch ein Sieb gießen.
2.
In einer Schüssel mit kaltem Wasser Gelatine einweichen, ausdrücken und in der lauwarmen Sahne auflösen. In 8 kleine Gläser verteilen und ca. 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
3.
Vor dem Servieren Orangen und Grapefruit filetieren. In einer Schüssel mit Vanillinzucker mischen und auf der Pannacotta verteilen.

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  • große Pfanne
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In einer Schüssel mit kaltem Wasser Gelatine einweichen, ausdrücken und in der lauwarmen Sahne auflösen. In 8 kleine Gläser verteilen und ca. 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Vor dem Servieren Orangen und Grapefruit filetieren. In einer Schüssel mit Vanillinzucker mischen und auf der Pannacotta verteilen.

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