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Zitronengras Panna Cotta

Zeit gesamt 45min

Zubereitungszeit 45min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zitronengras Panna Cotta für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 45min

Zubereitungszeit 45min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Zitronengras Panna Cotta

Portionen
Zitronengras
2 St.
Schlagsahne
400 g
Zucker
50 g
Blattgelatine
2 St.
Orangen
2 St.
Grapefruit
1 St.
Vanillinzucker
20 g
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße Pfannefeine Reibe
1.
Zitronengras putzen, längs einritzen und in Stücke schneiden. In einem Topf mit Sahne und Zucker verrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln lassen. Leicht abkühlen lassen, dann durch ein Sieb gießen.
2.
In einer Schüssel mit kaltem Wasser Gelatine einweichen, ausdrücken und in der lauwarmen Sahne auflösen. In 8 kleine Gläser verteilen und ca. 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
3.
Vor dem Servieren Orangen und Grapefruit filetieren. In einer Schüssel mit Vanillinzucker mischen und auf der Pannacotta verteilen.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

266 kcal

Kohlenhydrate

39 g

Eiweiß

6 g

Ballaststoffe

2 g

Fette

11 g

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