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Zitronen-Knoblauch-Mayonnaise

Dauer 10 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Zitronen-Knoblauch-Mayonnaise

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Zubereitung 4 Portionen

Für Zitronen-Knoblauch-Mayonnaise

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Knoblauch schälen. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einem hohen Gefäß Milch, Knoblauchzehen, 1 TL Zitronensaft und Zitronenabrieb mit Salz und Pfeffer fein pürieren. Weiter mixen und langsam das Öl einlaufen lassen, bis eine glatte Masse entsteht.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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