Zimtsterne

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Zeit gesamt 20min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

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Zimtsterne für 10 Personen von lidl-kochen.de

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Zutaten

Für Zimtsterne

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Zubereitung 10 Portionen

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Küchenutensilien

mittlere Schüssel (3x.)Backblech mit BackpapierPinselHandrührgerät mit Schneebesen

Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.

Drei Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß mit 240 g (60 Lidl-Löffel) Puderzucker ca. 3–4 Min. aufschlagen. Eigelb anderweitig verwenden. In einer Schüssel Mandeln, Zimt und Honig mischen.

Das Eiweiß unterheben und zu einem Teig verkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Bleche setzen.

Übriges Ei trennen und das Eiweiß mit 80 g (20 Lidl-Löffel) Puderzucker aufschlagen, sodass eine sirupartige Masse entsteht. Sterne dick bepinseln und im Ofen bei 150 °C ca. 12 Min. backen.

Herausnehmen, wenn der Guss fest ist. Der Teig sollte noch etwas weich sein. Auskühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!

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