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Veganes Eiweiß mit Aquafaba

Bewertung:
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Zeit gesamt 10min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Veganes Eiweiß mit Aquafaba

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 1 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 1 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
hohes GefäßSiebHandrührgerät mit Schneebesen
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Kichererbsen in ein Sieb abgießen, dabei das Wasser auffangen. Kichererbsen anderweitig verwenden.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Veganes Eiweiß mit Aquafaba zubereitet.
2.
In einem hohen Gefäß Kichererbsenwasser ca. 5 Min. mit einem Handrührgerät mit Schneebesen luftig aufschlagen. Veganes Eiweiß aus Aquafaba nach Belieben weiterverarbeiten.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Du kannst den veganen Eiweißersatz vielfältig einsetzen wie z. B. für unser veganes Schokomousse. Oder wie wäre es mit einem veganen Baiser?
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Veganes Eiweiß mit Aquafaba zubereitet.
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Weitere Informationen unter www.lidl.de/lebensmittelrettung

Nährwerte (pro Portion)

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