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Veganes Eiweiß mit Aquafaba

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Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Veganes Eiweiß mit Aquafaba für 1 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
hohes GefäßSiebHandrührgerät mit Schneebesen
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1.
Kichererbsen in ein Sieb abgießen, dabei das Wasser auffangen. Kichererbsen anderweitig verwenden.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Veganes Eiweiß mit Aquafaba zubereitet.
2.
In einem hohen Gefäß Kichererbsenwasser ca. 5 Min. mit einem Handrührgerät mit Schneebesen luftig aufschlagen. Veganes Eiweiß aus Aquafaba nach Belieben weiterverarbeiten.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Du kannst den veganen Eiweißersatz vielfältig einsetzen wie z. B. für unser veganes Schokomousse. Oder wie wäre es mit einem veganen Baiser?
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Veganes Eiweiß mit Aquafaba zubereitet.

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Lidl hat deswegen die „Lidl-Lebensmittelrettung“ ins Leben gerufen mit dem Ziel, die Lebensmittelverluste im Unternehmen bis 2025 um 30 Prozent zu reduzieren und mit verschiedenen Maßnahmen den Kunden die Möglichkeit zu bieten, selbst aktiv gegen die Essensverschwendung zu werden.

Weitere Informationen unter www.lidl.de/lebensmittelrettung

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  • hohes Gefäß
  • Sieb
  • Handrührgerät mit Schneebesen
Veganes Eiweiß mit Aquafaba - Schritt 2 Kichererbsen in ein Sieb abgießen, dabei das Wasser auffangen. Kichererbsen anderweitig verwenden. Veganes Eiweiß mit Aquafaba - Schritt 2
Veganes Eiweiß mit Aquafaba - Schritt 3 In einem hohen Gefäß Kichererbsenwasser ca. 5 Min. mit einem Handrührgerät mit Schneebesen luftig aufschlagen. Veganes Eiweiß aus Aquafaba nach Belieben weiterverarbeiten.

Viel Freude beim Genießen!

Tipp: Du kannst den veganen Eiweißersatz vielfältig einsetzen wie z. B. für unser veganes Schokomousse. Oder wie wäre es mit einem veganen Baiser? Veganes Eiweiß mit Aquafaba - Schritt 3

Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.

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