Lidl-kochen.de - Lidl macht das Kochen einfach!
×

einen Tag auswählen

einen Mahlzeitentyp auswählen

Wie viele Portionen möchtest du hinzufügen?

[[ member.name ]]

Vegane Pflaumenknödel mit Vanillesauce

4,7
4,7 - 3 Bewertungen

Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 45min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Vegane Pflaumenknödel mit Vanillesauce für 4 Personen von lidl-kochen.de
DRUCKEN

Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 45min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zutaten

Für Vegane Pflaumenknödel mit Vanillesauce

Portionen
Weizenmehl, Type 405
 125 g
Speisestärke
 3 EL
Weichweizengrieß
 75 g
Salz
 Prise
Sojaghurt
 200 g
Öl
 2 EL
Orangenschale, gerieben
 1 TL
Pflaumen
 8 St.
Vanilleschote
 1 St.
Mandeldrink
 400 ml
Zucker
 2 EL
Margarine, vegan
 6 EL
Paniermehl
 8 EL
Ändere das Rezept nach deinen Wünschen
Zubereitung 4 Portionen
Kochmodus beginnen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüsselgroße Schüsselmittlerer Topfgroßer Topfgroße PfanneSchaumlöffel
1.
In einer Schüssel Mehl, 1 EL Speisestärke, Grieß und Salz vermengen. Sojaghurt, 2 EL Öl und geriebene Orangenschale zugeben und zu einem leicht klebrigen Teig verrühren. Mit einem Tuch abdecken und im Kühlschrank ca. 20 Min. ruhen lassen.
2.
Inzwischen Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Vanilleschote längs halbieren und Vanillemark mit einer Messerspitze auskratzen.
3.
In einem Topf Mandeldrink, Zucker, Vanillemark und -schote aufkochen und auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. ziehen lassen. In einer Schüssel 2 EL Speisestärke mit 4 EL kaltem Wasser verrühren. Vanilleschote aus dem Topf nehmen, Flüssigkeit aufkochen, Speisstärke einrühren und ca. 2 Min. köcheln lassen, bis die Vanillesauce leicht cremig wird.
4.
In einem Topf etwa 3 l Salzwasser zum Kochen bringen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Sollte der Teig zu klebrig sein, noch etwas Mehl dazugeben. Die Teigrolle in 8 gleich große Scheiben teilen.
5.
Jeweils eine Teigscheibe leicht flach drücken, eine Pflaume in die Mitte geben, mit Teig umschließen und zu Kugeln formen. Die Knödel für ca. 15–20 Min. ins siedende Wasser geben und Hitze reduzieren, sodass das Wasser nur noch leicht siedet und nicht mehr sprudelnd kocht. Mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben und abtropfen lassen.
6.
In einer Pfanne Margarine auf mittlerer Stufe erhitzen und Paniermehl ca. 5 Min goldbraun rösten. Abgetropfte Knödel zugeben und weitere ca. 2 Min. braten. Pflaumenknödel auf Teller anrichten und mit Vanillesauce servieren.

Viel Freude beim Genießen!
Wie hat dir das Rezept geschmeckt?
Deine Bewertung:
Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.
WeihnachtenPflaumeneinfachFamilievegan

Plane jetzt deinen Einkauf mit lidl-kochen.de!

Mit der Lidl Einkaufsliste erledigst du deinen Einkauf bei Lidl noch schneller und effizienter.

Füge ganz einfach deine Lieblingsrezepte zur Einkaufsliste hinzu und finde dort automatisch alle nötigen Zutaten, die du alle bei Lidl erhältst.

Du kannst deine persönliche Einkaufsliste ausdrucken, mit deiner Familie & Freunden teilen oder ganz einfach auf deinem Mobiltelefon beim Einkaufen nutzen.

Erstelle jetzt eine Einkaufsliste mit diesem Rezept

Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

585 kcal

Kohlenhydrate

83 g

Eiweiß

11 g

Ballaststoffe

5 g

Fette

24 g

DRUCKEN
SPEICHERN

Anderen gefällt auch

Mehr Rezepte anzeigen
WeihnachtenPflaumeneinfachFamilieveganvegetarischEinfache FamilienrezepteMilchDessertAktionswoche Deluxeleichtohne BackofenDesserts für WeihnachtenGästeWeihnachtsessen für die FamilieNüsseleckerVegetarisches WeihnachtsessenEinfache vegetarische GerichteEinfaches WeihnachtsessenVeganes WeihnachtsessenSojaghurtMandeldrinkEinfache Vegane RezepteWinter

Zutaten zu einer bestehenden Einkaufsliste hinzufügen oder eine neue Liste anlegen

+ Neue Einkaufsliste erstellen
Abbrechen

Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!

Was hat dir an diesem Rezept nicht gefallen?

Später
Schritt [[ step ]] / 7
Wilkommen zum Lidl Kochen Kochmodus!
Der Kochmodus hilft dir unsere Rezepte über dein mobiles Endgerät zu lesen und parallel zu kochen:
  • Vergrößerung der Schrift. So ist es einfacher, den Text aus einer größeren Entfernung zu lesen
  • Der Bildschirm bleibt angeschalten. So musst du ihn nicht immer erneut laden und dich einloggen
Zutaten [[ portionsCount ]] Portionen
[[ item.name ]]
[[ item.quantity ]]
Küchenutensilien
  • kleine Schüssel
  • große Schüssel
  • mittlerer Topf
  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Schaumlöffel
In einer Schüssel Mehl, 1 EL Speisestärke, Grieß und Salz vermengen. Sojaghurt, 2 EL Öl und geriebene Orangenschale zugeben und zu einem leicht klebrigen Teig verrühren. Mit einem Tuch abdecken und im Kühlschrank ca. 20 Min. ruhen lassen.
Inzwischen Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Vanilleschote längs halbieren und Vanillemark mit einer Messerspitze auskratzen.
In einem Topf Mandeldrink, Zucker, Vanillemark und -schote aufkochen und auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. ziehen lassen. In einer Schüssel 2 EL Speisestärke mit 4 EL kaltem Wasser verrühren. Vanilleschote aus dem Topf nehmen, Flüssigkeit aufkochen, Speisstärke einrühren und ca. 2 Min. köcheln lassen, bis die Vanillesauce leicht cremig wird.
In einem Topf etwa 3 l Salzwasser zum Kochen bringen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Sollte der Teig zu klebrig sein, noch etwas Mehl dazugeben. Die Teigrolle in 8 gleich große Scheiben teilen.
Jeweils eine Teigscheibe leicht flach drücken, eine Pflaume in die Mitte geben, mit Teig umschließen und zu Kugeln formen. Die Knödel für ca. 15–20 Min. ins siedende Wasser geben und Hitze reduzieren, sodass das Wasser nur noch leicht siedet und nicht mehr sprudelnd kocht. Mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben und abtropfen lassen.
In einer Pfanne Margarine auf mittlerer Stufe erhitzen und Paniermehl ca. 5 Min goldbraun rösten. Abgetropfte Knödel zugeben und weitere ca. 2 Min. braten. Pflaumenknödel auf Teller anrichten und mit Vanillesauce servieren.

Viel Freude beim Genießen!

Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.

Guten Appetit!

Wie hat dir das Rezept geschmeckt?
Wie hat dir das Rezept geschmeckt?

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden