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Vegane Linzertorte

5,0
5,0 - 1 Bewertung

Zeit gesamt 2h

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Vegane Linzertorte für 8 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 2h

Zubereitungszeit 20min

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Zutaten

Für Vegane Linzertorte

Portionen
Margarine, vegan
 220 g
Zucker
 200 g
Vanillinzucker
 1 Päckchen
Haselnusskerne, gemahlen
 150 g
Kakaopulver
 1 EL
Dinkelmehl, Type 630
 300 g
Zimt
 1 TL
Wasser
 60 ml
Johannisbeerkonfitüre
 300 g
Puderzucker
 1 EL
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Zubereitung 8 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 8 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselSpringfrom 28 cm Durchmesser
1.
In einer Schüssel 200 g Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Haselnüsse, Kakao, Dinkelmehl, Zimt und Wasser mischen und verkneten. Teig etwa 1 Std. kalt stellen.
2.
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. 2/3 des Teiges auf einer bemehlten Oberfläche rund ausrollen. Eine am Boden mit Backpapier belegte, gefettete Springform damit auslegen, dabei einen kleinen Rand formen. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und kühl stellen.
3.
Übrigen Teig auf der bemehlten Oberfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und große und kleine Sterne ausstechen.
4.
Johannisbeerkonfitüre auf dem Teigboden verteilen und mit den Sternen dicht an dicht oder leicht überlappend belegen.
5.
Linzer Torte im vorgeheizten Backofen ca. 30–35 Min. knusprig backen, evtl. zum Ende der Backzeit Oberfläche locker mit Alufolie abdecken. Linzer Torte auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

607 kcal

Kohlenhydrate

65 g

Eiweiß

9 g

Ballaststoffe

4 g

Fette

34 g

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Zutaten [[ portionsCount ]] Portionen
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Küchenutensilien
  • mittlere Schüssel
  • Springfrom 28 cm Durchmesser
In einer Schüssel 200 g Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Haselnüsse, Kakao, Dinkelmehl, Zimt und Wasser mischen und verkneten. Teig etwa 1 Std. kalt stellen.
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. 2/3 des Teiges auf einer bemehlten Oberfläche rund ausrollen. Eine am Boden mit Backpapier belegte, gefettete Springform damit auslegen, dabei einen kleinen Rand formen. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und kühl stellen.
Übrigen Teig auf der bemehlten Oberfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und große und kleine Sterne ausstechen.
Johannisbeerkonfitüre auf dem Teigboden verteilen und mit den Sternen dicht an dicht oder leicht überlappend belegen.
Linzer Torte im vorgeheizten Backofen ca. 30–35 Min. knusprig backen, evtl. zum Ende der Backzeit Oberfläche locker mit Alufolie abdecken. Linzer Torte auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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