Vegane Clafoutis mit Aprikosen
Zeit gesamt 45min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
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Zutaten
Für Vegane Clafoutis mit Aprikosen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und ca. 1 TL Saft auspressen.
2.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Haferdrink und Zitronenschale glatt rühren.
3.
Kichererbsen in ein Sieb abgießen und dabei die Flüssigkeit auffangen. 200 ml Kichererbsenflüssigkeit in ein hohes Gefäß geben, einen Spritzer Zitronensaft zugeben und mit einem Rührgerät mit Schneebesen schaumig schlagen. Die Masse vorsichtig unter den Teig heben.
4.
Eine Tarteform einfetten und die Teigmasse hineingeben. Die Aprikosenhälften mit der Schnittseite nach oben auf der Masse verteilen und leicht andrücken. Für ca. 30 Min. backen. Anschließend etwas auskühlen lassen.
5.
Clafoutis mit Puderzucker bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.
Viel Freude beim Genießen!
Tipp: Aus den abgetropften Kichererbsen kann man einen leckeren Hummus machen, z.B. Dreierlei Hummus
Viel Freude beim Genießen!
Tipp: Aus den abgetropften Kichererbsen kann man einen leckeren Hummus machen, z.B. Dreierlei Hummus
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
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