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Streusel-Käsekuchen mit Heidelbeeren

11 Bewertungen, 1 Kommentare

Zeit gesamt 1h 30min

Zubereitungszeit 40min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Streusel-Käsekuchen mit Heidelbeeren

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Zubereitung 16 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 16 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße SchüsselSpringfrom 28 cm DurchmesserBackpapier
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einer Schüssel Mandelmehl mit Butter, 150 g Zucker, Salz und Mehl verkneten. 2/3 vom Teig als Boden in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte, gefettete Springform (26 cm Durchmesser) drücken. Dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
2.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Heidelbeeren waschen und ggf. verlesen. In einer Schüssel Quark, Crème fraîche, 100 g Zucker und Eier glatt rühren. Puddingpulver unterrühren. Beeren unterheben. Creme auf den Boden streichen und im Ofen ca. 30 Min. backen.
3.
Übrigen Teig als Streusel auf der Oberfläche verteilen und Kuchen bei gleicher Temperatur weitere ca. 30–35 Min. goldbraun backen. Streusel-Käsekuchen mit Heidelbeeren auskühlen lassen.

Viel Freude beim Genießen!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

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Vor einem Jahr
Sehr gut, schmeckt.
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