Gebratener Reis mit Gemüse - Rezept

[[ getRecipeRateForView ]] - [[ getRecipeRateForView ]] -

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

cms.lidl.recipe.addToPlan.bubble.content

Stir-fry mit Brokkoli und Cashewkernen für 4 Personen von lidl-kochen.de

278

DRUCKEN

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

cms.lidl.recipe.addToPlan.bubble.content

Zutaten

Für Stir-fry mit Brokkoli und Cashewkernen

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.

PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen

[[ ingredient.name ]]

ANGEBOTE

Dieses Produkt ist gerade in deiner Lidl Filiale im Angebot

ANGEBOT ANZEIGEN

Klicke hier für Informationen zum Angebot

COUPON COUPON

Lidl Plus Coupons Rezepte

NICHT VERFÜGBAR

Diese Zutat ist jetzt nicht in Lidl erhältlich

[[ getIngredientText(ingredient) ]]

Ändere das Rezept nach deinen Wünschen

[[ formatNumber(totalPortions) ]] Portionen

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zubereitung 4 Portionen

Kochmodus beginnen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien

kleine Schüsselmittlerer Topfgroßer TopfSieb

Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.

Limette halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Limettensaft mit Sojasauce, Erdnussbutter, Chilipulver, Zucker und Essig verrühren.

In einem Topf den Reis mit ca. 700 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. garen.

In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. Brokkoli waschen, in kleine Röschen schneiden und im kochenden Salzwasser ca. 2 Min. blanchieren. In ein Sieb abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen.

Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren, schälen, Hälften vierteln und die einzelnen Schichten voneinander trennen. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und leicht schräg in ca. 3 cm große Stücke schneiden.

In einer Pfanne oder einem Wok Öl auf hoher Stufe erhitzen. Als Erstes Zwiebel zugeben und ca. 2 Min. anbraten. Dann Knoblauch und Frühlingszwiebeln zugeben und weitere ca. 2 Min. braten. Als Letztes Brokkoli zugeben und alles zusammen unter ständigem Rühren ca. 3 Min. braten. Sauce zugeben und warm schwenken.

Butter zum Reis geben, gut vermengen und auf Tellern verteilen. Brokkoligemüse dazu anrichten und mit Cashewkernen und Korianderblättern bestreut servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Als Stir-fry bezeichnet man eine aus China stammende Kochtechnik, bei der verschiedene Zutaten in heißem Öl unter ständigem Rühren (stir) im Wok kurz frittiert (fry) werden. Anstelle eines Woks kannst du natürlich auch eine Pfanne verwenden.

Deine Bewertung:

Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.