Steinbutt filetieren

Steinbutt mit kaltem Wasser säubern und trocken tupfen. Steinbutt mit der dunklen Seite nach oben auf ein Schneidebrett legen. Fisch entlang des Kopfes einschneiden.

Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Steinbutt filetieren zubereitet.

Steinbutt entlang der Mittelgräte am Rückgrat einschneiden.

Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Steinbutt filetieren zubereitet.

Messer flach entlang der Mittelgräte führen. So das Filet am Stück mit der Messerspitze von den Gräten schneiden.

Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Steinbutt filetieren zubereitet.

Das zweite Filet ebenfalls lösen.

Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Steinbutt filetieren zubereitet.

Fisch umdrehen und Filets aus der hellen Seite genauso herausschneiden.

Dies ist Schritt Nr. 5 der Anleitung, wie man das Rezept Steinbutt filetieren zubereitet.

Filets enthäuten. Hierfür eng zwischen Haut und Fleisch entlangschneiden. Dabei Fisch an der Spitze festhalten.

Dies ist Schritt Nr. 6 der Anleitung, wie man das Rezept Steinbutt filetieren zubereitet.

Ein passendes Rezept mit Steinbutt findest du hier: Steinbutt mediterran aus dem Ofen

Deine Bewertung:

Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

Mehr dazu

DRUCKEN

SPEICHERN

Mehr Rezepte anzeigen

abnehmen Abendessen Mittagessen Low Carb unter 500 kcal glutenfrei Abendessen zum Abnehmen fettarm Abendessen Low Carb Lowcarb Abendessen Rezepte zum Abnehmen laktosefrei Mittagessen zum Abnehmen Lowcarb Mittagessen Premium Fisch NährwertKompass 5-6

einen Tag auswählen

einen Mahlzeitentyp auswählen

Wie viele Portionen möchtest du hinzufügen?

Für Steinbutt filetieren

Nährwerte (pro Portion)

Anderen gefällt auch

Zutaten zu einer bestehenden Einkaufsliste hinzufügen oder eine neue Liste anlegen

Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!