Spinnennetz-Guacamole
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Zeit gesamt 15min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Spinnennetz-Guacamole
Portionen
Zwiebeln, rot | 1 St. |
Knoblauchzehen | 1 St. |
Koriander, frisch | 10 g |
Bio Limetten | 1 St. |
Avocado | 2 St. |
Salz | Prise |
Pfeffer, schwarz | Prise |
Chili, gemahlen | Prise |
Crème fraîche | 50 g |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Koriander waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und grob hacken. Limette halbieren und Saft auspressen.
2.
Avocados halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch mithilfe eines Löffels aus der Schale lösen. In einer Schüssel Avocados mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel, Knoblauch und Koriander untermengen. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
3.
Guacamole in einer Schüssel anrichten. Crème fraîche in einen Spritzbeutel mit kleiner Öffnung geben. Von außen Kreise nach innen weben. Spinnennetz-Guacamole mit Nachos servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
205 kcal
Kohlenhydrate
14 g
Eiweiß
3 g
Ballaststoffe
8 g
Fette
17 g
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