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Spaghetti mit Sardellen und Zitrone

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Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Spaghetti mit Sardellen und Zitrone für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Spaghetti mit Sardellen und Zitrone

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Küchenutensilien
Tellergroßer Topf mit Deckelgroße PfanneSieb
1.
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Parmesan fein reiben.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Spaghetti mit Sardellen und Zitrone zubereitet.
2.
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Spaghetti ins siedende Salzwasser geben und auf mittlerer Stufe ca. 9 Min. al dente kochen. Anschließend in ein Sieb abgießen. Dabei etwa 1 Tasse Kochwasser auffangen.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Spaghetti mit Sardellen und Zitrone zubereitet.
3.
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Semmelbrösel darin ca. 3 Min. goldbraun anrösten. In einer Schüssel mit Zitronenabrieb mischen, etwas salzen und beiseitestellen. Pfanne nicht säubern.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Spaghetti mit Sardellen und Zitrone zubereitet.
4.
2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und Knoblauch darin auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. goldbraun anrösten. Sardellen und Zitronensaft zugeben, durchschwenken und Pfanne vom Herd nehmen.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Spaghetti mit Sardellen und Zitrone zubereitet.
5.
Tropfnasse Spaghetti zu den Sardellen in die Pfanne geben und mit Butter, Petersilie und Parmesan mischen. Nach Bedarf zum Auflockern etwas vom Kochwasser unterheben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Spaghetti mit Sardellen auf Tellern anrichten und mit Zitronen-Bröseln bestreut servieren.

Guten Appetit!
Dies ist Schritt Nr. 5 der Anleitung, wie man das Rezept Spaghetti mit Sardellen und Zitrone zubereitet.
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  • Teller
  • großer Topf mit Deckel
  • große Pfanne
  • Sieb
Spaghetti mit Sardellen und Zitrone - Schritt 2 Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Parmesan fein reiben. Spaghetti mit Sardellen und Zitrone - Schritt 2
Spaghetti mit Sardellen und Zitrone - Schritt 3 In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Spaghetti ins siedende Salzwasser geben und auf mittlerer Stufe ca. 9 Min. al dente kochen. Anschließend in ein Sieb abgießen. Dabei etwa 1 Tasse Kochwasser auffangen. Spaghetti mit Sardellen und Zitrone - Schritt 3
Spaghetti mit Sardellen und Zitrone - Schritt 4 In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Semmelbrösel darin ca. 3 Min. goldbraun anrösten. In einer Schüssel mit Zitronenabrieb mischen, etwas salzen und beiseitestellen. Pfanne nicht säubern. Spaghetti mit Sardellen und Zitrone - Schritt 4
Spaghetti mit Sardellen und Zitrone - Schritt 5 2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und Knoblauch darin auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. goldbraun anrösten. Sardellen und Zitronensaft zugeben, durchschwenken und Pfanne vom Herd nehmen. Spaghetti mit Sardellen und Zitrone - Schritt 5
Spaghetti mit Sardellen und Zitrone - Schritt 6 Tropfnasse Spaghetti zu den Sardellen in die Pfanne geben und mit Butter, Petersilie und Parmesan mischen. Nach Bedarf zum Auflockern etwas vom Kochwasser unterheben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Spaghetti mit Sardellen auf Tellern anrichten und mit Zitronen-Bröseln bestreut servieren.

Guten Appetit! Spaghetti mit Sardellen und Zitrone - Schritt 6

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